Sí! has oído bien, natillas de plátano! Esta fruta es una de las primeras que introducimos a nuestros bebés y su sabor les encanta.Por ello, os traemos estas natillas de plátano que gustarán a grandes y pequeños.
Precio estimado por copa: 2 euros
Tiempo de elaboración: 45 min
Necesitaremos:
2 plátanos maduros
½ litro de leche
4 yemas de huevo
100 gr de azúcar
Canela en polvo
Una ramita de canela
Galletitas con trocitos de chocolate
Cogemos los plátanos, los pelamos y los cortamos en trocitos pequeñitos.
Cogemos una olla e introducimos el medio litro de leche, los 100 gr de azúcar, la ramita de canela y espolvoreamos otro poquito de canela. Por último añadimos los trocitos de plátano.
Cuando empiece a hervir baja el fuego, remueve y déjalo así 5 minutos más.
Retiramos la cazuela del fuego y sacamos los trocitos de plátano, yo lo hice con una espátula para acto seguido batirlo con las 4 yemas de huevo.
El huevo lo batimos con el plátano y lo volvemos a introducir en la olla, removemos y dejamos que caliente otro poquito hasta que empiece a cuajar.
En cuanto veas que cuaja, retíralo del fuego, échalo en vasitos y déjalo enfriar, aunque te parezca que está liquido no te preocupes, cuando esté frío verás que es espesa.
Una vez haya enfriado un poco, introdúcelo en la nevera. Antes de presentarlo añadimos unas galletitas y listo!
Actualmente la venta de entradas y reserva de cumpleaños se encuentra deshabilitada hasta el 6 de septiembre de 2021, fecha en la que podrás realizar tus reservas para la apertura del 15 de octubre. ¡Te esperamos!