Al preparar galletas o figuras de mazapán con alto contenido de azúcar, es común que la masa se adhiera al molde, deformando la figura y dificultando el proceso. Para evitarlo, existe un truco sencillo y efectivo.
Un método infalible es mojar el molde con agua caliente antes de usarlo. Esto ayuda a que la masa se deslice con facilidad, evitando que se pegue y permitiendo obtener figuras bien definidas.
Este consejo es especialmente útil para repostería casera, donde la precisión en las formas es clave para una presentación atractiva. ¡Ponlo en práctica y consigue resultados perfectos en tus galletas y dulces!