Los mantecados o nevaditos se consumen en todas las épocas del año, pero con su aspecto nevado son ideales para un café en época navideña. Esta receta la saqué del blog Las cosas de Ana.
Necesitamos:
Lo primero que debemos hacer es poner a precalentar el horno a 180 grado
Derretimos la manteca en una sartén.
Mezclamos muy bien todos los ingredientes: la harina, el vino, la media cucharadita de sal, la cucharada de azúcar y la manteca derretida.
Amasamos.
Estiramos la masa con un rodillo hasta dejar una plancha de un centímetro de grosor
Estiramos la masa con un rodillo hasta dejar una plancha de un centímetro de grosor.
Las colocamos en una bandeja y las metemos en el horno hasta que se doren.
Se dejan enfriar y se rebozan en azúcar glass.
Están francamente deliciosos.
C/ Salvador de Madariaga, (frente a The Style Outlet), San Sebastián de los Reyes, Madrid.
5.000 plazas de parking
GRATUITO
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